Gaufrier professionnel, avis et grand comparatif

Le gaufrier est l’appareil que toute famille doit posséder chez elle. Petit et pratique, il permet de préparer soi-même de délicieuses gaufres maison. Plus la peine de se déplacer en terrasse pour profiter de ce délicieux mets gourmand, il suffit de suivre une recette et de l’appliquer directement sur son gaufrier professionnel. Mais choisir un bon appareil n’est pas une chose simple, plusieurs critères sont à prendre en considération pour trouver celui qui convient le mieux à ses besoins. Découvrez notre Top 3 des meilleurs gaufriers professionnels disponibles sur le marché avec leurs caractéristiques et les avis des utilisateurs.

Quel gaufrier professionnel choisir ?

Les 3 meilleurs gaufriers professionnels pour des collations réussies

Gaufrier professionnel Krups Gaufrier : pour une cuisson homogène

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Pour faire cuire des gaufres à la perfection des deux côtés, des appareils semi-professionnels sont à la disposition du grand public. C’est le cas pour ce gaufrier rotatif que les utilisateurs qualifient de génial. Les aspects les plus importants aux yeux des clients sont la taille de ses plaques ainsi que la simplicité d’utilisation. En effet, les plaques font 16 x 10 cm chacune, de quoi faire de véritables gaufres de Liège. Pour ce qui est de la cuisson, il remplit la tâche à la perfection. Les gaufres produites sont moelleuses, croustillantes et bien épaisses. Au niveau de l’utilisation, vous serez surpris par la facilité de préparer des gaufres avec cet appareil. Les plaques chauffent à la température idéale et l’appareil se retourne sans aucun effort. De plus, les matériaux avec lesquels ce gaufrier non adhésif est fabriqué facilitent le nettoyage. Un simple coup de chiffon humide suffit à lui rendre sa brillance.

L’avantage principal présenté par le gaufrier de Krups est la possibilité de cuire deux gaufres en simultané. Le système de rotation vous permet de répartir la pâte de façon homogène pour obtenir une cuisson à la perfection. Le thermostat n’est pas modulable, mais il est réglé automatiquement sur la température de cuisson idéale pour les gaufres. En plus de cela, il est possible de le verrouiller en position verticale pour une meilleure gestion de l’espace.  Un plateau de récupération de surplus de pâte est fourni avec l’appareil. En commandant ce gaufrier, vous bénéficierez d’une garantie de 2 ans avec la possibilité de le réparer sur les 15 premières années d’utilisation.

Le seul bémol avec ce gaufrier est l’absence de modularité. En effet, les utilisateurs qui aiment contrôler la température de cuisson n’ont pas la possibilité de la modifier. Cependant, les résultats obtenus sont satisfaisants dans l’ensemble.

Gaufrier semi professionnel Tefal King Size : pour les gourmands

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Passez dans la cour des grands chefs gaufriers avec ce gaufrier des plus qualitatifs. Le matériau qui le compose est d’excellente qualité et permet une élévation rapide des températures. Rapide et puissant, la cuisson ne prend que quelques minutes et le résultat est très apprécié par les utilisateurs. De plus, il est possible de régler la température de cuisson selon ses envies afin d’obtenir différentes textures de gaufres.

C’est aussi un gaufrier semi professionnel qui est fortement demandé sur le marché. Vous avez la possibilité de faire des croques-monsieurs avec du pain de mie quand l’envie vous prend. Sa particularité est d’avoir de larges plaques de cuisson. En effet, elles mesurent 10 x 16 cm pour une épaisseur de gaufre de 3 cm. C’est l’idéal pour déguster de généreuses gaufres bien remplies. Très différent des autres gaufriers, il est spécialement conçu pour offrir une expérience à l’américaine avec des mets en king size.

Tefal est une marque que les clients adorent. Sa fiabilité est retrouvée dans ce produit de grande utilité grâce à son design et à sa prise en main. La poignée est entièrement thermorésistante pour un confort d’utilisation optimal. Vous pouvez cuisiner des gaufres homogènes avec son système rotatif. Les personnes qui l’utilisent obtiennent de très bons résultats avec une double consistance croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. C’est le gaufrier le plus efficace pour des résultats dignes des plus grands chefs gaufriers.

Les seuls problèmes rencontrés sont son poids et sa consommation énergétique. En effet, l’appareil pèse 3,75 kg pour une puissance de 1200 W. C’est énorme pour un appareil électroménager de cette taille. Mais tant que l’utilisation reste courte, l’impact sur la facture d’électricité ne se sentira pas.

Gaufrier professionnel Royal Catering : le meilleur rapport qualité/prix

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Les professionnels à la recherche d’appareil fiable pour la préparation de gaufres succulentes sont séduits par ce gaufrier signé Royal Catering. Excellent appareil pour la préparation de gaufres croustillantes de façon professionnelle, il assure une cuisson rapide et efficace. Vous pouvez contrôler aisément la température de la machine à l’aide d’un thermostat intégré. Fini le temps d’attente de préchauffage, avec ce gaufrier, quelques secondes suffisent pour commencer à préparer ses gaufres. De plus, vous pouvez préparer 2 gaufres à la fois sans aucune perte de pâte.

La puissance de cet appareil à gaufre pro est de 2000 watts, ce qui est largement supérieur aux autres appareils de la même famille. La taille des gaufres est de 10 x 17, de quoi satisfaire les estomacs les plus gourmands. Fabriqué à partir d’acier inoxydable, sa durée de vie est prolongée sur plusieurs années. Les dimensions de l’appareil sont : 37 x 32 x 50 cm, assez grand pour un gaufrier de maison.

Les utilisateurs se plaignent de son poids. En effet l’appareil pèse 19,35 kg à cause des plaques en fonte et émail. Difficile donc de le déplacer comme on le souhaite. 

Comment faire les meilleures gaufres avec un gaufrier professionnel ?

Le secret pour réussir sa préparation est de suivre la bonne recette de pâte à gaufre. Plusieurs sont retrouvées sur internet, mais seules quelques-unes permettent d’obtenir des gaufres croustillantes de l’extérieur et moelleuses de l’intérieur. En suivant la recette suivante, vous serez en mesure de préparer les meilleures gaufres qui existent au monde avec votre gaufrier semi-professionnel :

• Préparer les ingrédients : 160g de farine, 4 œufs complets, 200 ml de lait, 1 sachet de levure chimique, 1 cuillère à café d’extrait de vanille, 4 cuillères à café d’huile de tournesol et une pincée de sel.
• Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sel dans un grand bol.
• Séparer les jaunes d’œufs et les blancs.
• Mélanger les jaunes avec l’huile tout en ajoutant du lait tiède progressivement. Avec un fouet, mélanger les tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
• Battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation précédente.
• Cuire les gaufres à l’aide d’un bon gaufrier pro ou semi professionnel.

Vous pouvez ajouter un peu d’huile sur les plaques chauffantes du gaufrier pour faciliter le démoulage. Cette recette est suffisante pour obtenir 10 gaufres de grande taille.

Bien nettoyer son gaufrier professionnel

Vous venez de faire vos premières gaufres avec votre nouvel appareil à gaufres ? Maintenant, il ne vous reste plus qu’à bien le nettoyer après utilisation. En choisissant un bon gaufrier professionnel, cette étape ne devrait pas vous prendre beaucoup de temps. En effet, ces appareils qualitatifs sont faits à base de matériaux antiadhésifs qui ne laissent aucune trace sur les parois. Mais un bon nettoyage est toujours nécessaire afin de préserver la qualité de votre appareil. Voici la meilleure méthode pour nettoyer des plaques de gaufrier professionnel :

• Éteindre l’appareil et retirer la prise de courant.
• Enlever les plaques de cuisson si elles sont amovibles.
• Utiliser un chiffon imbibé d’eau pour nettoyer leur surface.
• Vous pouvez éventuellement utiliser une brosse pour retirer les traces les plus tenaces.
• Repasser une fois avec un chiffon mouillé.
• Laisser sécher plusieurs minutes avant de pouvoir réutiliser le gaufrier.

Si les étapes de nettoyage paraissent simples, quelques manipulations sont à éviter. Il ne faut absolument pas user d’une brosse en fer ou d’une éponge abrasive pour retirer les taches. Elles abîment la plaque et retirent la couche antiadhésive qui la recouvre. Les vaporisateurs d’huile et les couteaux sont aussi à proscrire lors du nettoyage d’un gaufrier.

Le plus important est d’éviter de mouiller les composants électroniques de l’appareil. Cela pourrait gravement l’endommager et le rendre inutilisable.

Le gaufrier professionnel, plus qu’un simple accessoire

Pour réaliser des gaufres gourmandes et faire profiter sa famille et ses amis, il est important de choisir un appareil adapté. Les modèles ne manquent pas de variété, c’est pour cela qu’il convient de se laisser guider par ses besoins. Les gaufriers professionnels qui permettent de cuire plusieurs gaufres en même temps sont parfaits pour les familles nombreuses. Les autres modèles, bien plus puissants, peuvent être utilisés à usage commercial. Quel que soit le gaufrier choisi, le plus important est de déguster les gaufres avec un bon accompagnement.

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